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Calabaza potimarrón,un 1kg
La Calabaza Potimarrón también llamada calabaza Hokkaido squash, Red kabocha, Kuri, Uchiki o Calabaza Castaña por su sabor característico que recuerda al de este fruto seco, esta calabaza tiene una fina piel de un intenso naranja o rojo, su interior es de color amarillo anaranjado y además se considera un excelente antioxidante por su riqueza en caroteno.
Producto cultivado de forma ecológica y en España.
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La temporada de cosecha de esta calabaza (Cucurbita máxima) abarca los meses de Septiembre a Octubre, es muy buen antioxidante gracias a su riqueza en caroteno. También proporciona vitaminas A, B, C, D, E, minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el hierro o el potasio entre otros, aminoácidos. Esta calabaza no está provista de una gruesa piel como la mayoría de calabazas lo que la hace mas fácil de pelar a la hora de cocinar-la y más propensa a recibir marcas por golpes en la piel.
Ficha técnica
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Referencias específicas
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Producto cultivado de forma ecológica y en España.
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