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El colirrábano también llamado col rábano o colinabo es familia de las coles. El cuerpo crece entre en la superficie del suelo, tiene una forma casi redonda y de color verde claro, dentro tiene un color crema que tiene un sabor dulce y especiado, del cuerpo salen los tallos de las hojas de un verde más oscuro. En la cocina se puede utilizar tanto crudo como cocinado.
Producto cultivado de forma ecológica.
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Ficha técnica
- FUERA DE TEMPORADA
- NO SE CULTIVA AHORA
Referencias específicas
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Producto cultivado de forma ecológica.